Ready Products

Ready Products

Products gastronomics from ducks

Raw Products

Products gastronomics from ducks

Ready Products

Bloc de foie gras de canard Mi-cuit/Conserve – 150gr / 200gr / 1kg

– Bloc de foie gras de canard
– Bloc of duck liver
– Bloc de foie gras de pato en lata
– Блок де фуа-гра из утиной печени 

Half-cooked: 0÷4°C
Canned: room temperature

Bloc de foie gras de canard avec 30% morceaux – 200gr / 400gr / 1kg

– Bloc de foie gras de canard avec 30%
morceaux
– Bloc of duck liver with 30% chunks
– Bloc de foie gras de pato con 30% trozos en lata
– Блок де фуа-гра из утиной печени с 30% кусочков 

Half-cooked: 0÷4°C
Canned: room temperature

Foie gras de canard Entier en Bocal – 125gr / 180gr

– Foie gras de canard Entier en Bocal
– Duck liver Whole in Jar
– Foie gras de pato entero en tarro
– Цельная печень утки в стеклянной баночке 

4 years
room temperature

Foie gras de canard entier en Terrine – 500gr / 1kg

– Foie gras de canard entier en terrine
– Duck liver whole in terrine
– Foie gras de pato entero en tarrina mi-cuit
– Цельная печень утки в териннах 

Half-cooked: 0÷4°C

Bloc de foie gras de canard entier avec 30% morceaux en terrine – 500gr / 1kg

– Bloc de foie gras de canard entier avec 30% morceaux en terrine
– Bloc of duck liver with 30% chunks in terrine
– Foie gras de pato entero con 30% trozos mi-cuit en tarrina
– Блок де фуа-гра из утиной печени с 30% кусочков в териннах 

Half-cooked: 0÷4°C

Confits de canard – 1350gr / 3800gr

– Cuisses confi ts de canard
– Duck legs in cans
– Muslos de pato confitados
– Конфи утиных ножек 

4 years
room temperature

Confits de canard – 1350gr / 3800gr

– Cuisses confi ts de canard
– Duck legs in cans
– Muslos de pato confitados
– Конфи утиных ножек 

4 years
room temperature

Confits de canard – 380gr / 780gr / 3800gr

– Gésiers confi ts de canard
– Duck gizzard in cans
– Mollejas de pato en lata
– Конфи утиного желудка 

4 years
room temperature

Raw Products

Escalopes de foie gras de canard 60/80g, 40/60g, 20/40g, 15/25g – 1kg

– Escalopes de foie gras de canard
– Escalopes of duck liver
– Foie gras de pato – escalopa
– Эскалоп из утиной печени 

2 years
≤ -18°C temperature

Foie gras de canard Extra/Deveine

– Foie gras de canard Extra/Deveine
– Duck liver Extra/Deveined
– Foie gras de pato Extra/Desvenados
– Утиная печень Экстра/без жилок 

Frozen: 2 years
Fresh: 30 days
Frozen: ≤ -18°C temperature
Fresh: 0÷3°C

Magret de canard

– Magret de canard
– Skin-On Duck Breast Fillet
– Magret de pato con piel
– Грудка Магрэ 

Frozen: 2 years
Fresh: 30 days
Frozen: ≤ -18°C temperature
Fresh: 0÷4°C

Aiguillette de canard

– Aiguillette de canard
– Duck Tenderloin
– Solomillo de pato
– Филе утиной грудки 

Frozen: 2 years
Fresh: 21 days
Frozen: ≤ -18°C temperature
Fresh: 0÷4°C